零售的盲点
Posted: Thu Jan 16, 2025 8:37 am
新闻头条充斥着对“零售业的消亡”的赞美，以及如今我们家庭中心企业被颠覆和取代的速度之快。食品杂货零售市场已经成熟，随时可能被颠覆。由于利润微薄、大型跨国公司的整合以及技术能够增加选择并降低价格，超市正在感受到痛苦。
Instacart 的低垂果实已准备就绪
自动化和脆弱农业部门的波动传统上一直是食品杂货零售的主要问题。与此同时，亚马逊和沃尔玛等全球企业规模和成熟度不断增长，利用数据找出向你销售牛油果的最佳算法。但一场新的颠覆正在上演，它正在实时改变商业模式。它发生在手机和零售体验之间。在争夺你食品储藏室里的东西的斗争中出现了一个新的参与者。
回想一下你上次去杂货店的情景。感觉怎么样？你真的想去吗？你买 科威特数字数据 了什么？一般来说，商店有 40,000 多个库存单位，你可能不得不在下班回家的路上艰难地浏览这些库存单位。你很可能买的东西和你平时买的一样。有解决方案，但都有缺点。亚马逊的在线库存不一致。套餐留下了堆积如山的包装。Kroger 和 Walmart 已经启动了自己的配送应用程序，但它们并不是值得锁定的品牌。在现实生活中买菜并不好玩，而你的数字生活现在也同样支离破碎。Instacart 来了。
Instacart 早期的价值在于便利性和新颖性——将杂货送到我家门口。这是一项建立在主要杂货店基础设施基础上的智能服务。商店专用应用程序也不是完美的选择。健康的客户怀疑态度揭示了搜索和品牌算法中的人为偏见。Instacart 允许您在想要支持的商店购物时选择您喜欢的品牌。额外好处：您不必搜索令人困惑的鸡尾酒橄榄的位置。
Instacart 改写杂货零售业？
即使在亚马逊占据主导地位的情况下，Instacart 也在实时重塑杂货零售领域。Aldi和 Kroger 等连锁店已与送货服务公司签署协议，以抵御亚马逊的冲击。它创造的是一种实时转变，将选择权交到客户手中。这将要求杂货店跨越仓库之间的界限，同时重塑客户体验。
YouGov 报告称，2016 年在线收入占食品零售市场 6300 亿美元中的 120 亿美元。随着竞争加剧，参与者整合成更大的参与者，食品杂货市场的数字化颠覆可能成为零售业其他部分潜在命运的主要指标。当亚马逊采取像 Instacart 这样的防御性战略在颠覆中改变细分市场时会发生什么？这是在延长零售业不可避免的消亡，还是开辟了一条新的成功之路？还有人觉得通过 Instacart 送达的 DiGiorno 披萨具有讽刺意味吗？
Instacart 的低垂果实已准备就绪
自动化和脆弱农业部门的波动传统上一直是食品杂货零售的主要问题。与此同时，亚马逊和沃尔玛等全球企业规模和成熟度不断增长，利用数据找出向你销售牛油果的最佳算法。但一场新的颠覆正在上演，它正在实时改变商业模式。它发生在手机和零售体验之间。在争夺你食品储藏室里的东西的斗争中出现了一个新的参与者。
回想一下你上次去杂货店的情景。感觉怎么样？你真的想去吗？你买 科威特数字数据 了什么？一般来说，商店有 40,000 多个库存单位，你可能不得不在下班回家的路上艰难地浏览这些库存单位。你很可能买的东西和你平时买的一样。有解决方案，但都有缺点。亚马逊的在线库存不一致。套餐留下了堆积如山的包装。Kroger 和 Walmart 已经启动了自己的配送应用程序，但它们并不是值得锁定的品牌。在现实生活中买菜并不好玩，而你的数字生活现在也同样支离破碎。Instacart 来了。
Instacart 早期的价值在于便利性和新颖性——将杂货送到我家门口。这是一项建立在主要杂货店基础设施基础上的智能服务。商店专用应用程序也不是完美的选择。健康的客户怀疑态度揭示了搜索和品牌算法中的人为偏见。Instacart 允许您在想要支持的商店购物时选择您喜欢的品牌。额外好处：您不必搜索令人困惑的鸡尾酒橄榄的位置。
Instacart 改写杂货零售业？
即使在亚马逊占据主导地位的情况下，Instacart 也在实时重塑杂货零售领域。Aldi和 Kroger 等连锁店已与送货服务公司签署协议，以抵御亚马逊的冲击。它创造的是一种实时转变，将选择权交到客户手中。这将要求杂货店跨越仓库之间的界限，同时重塑客户体验。
YouGov 报告称，2016 年在线收入占食品零售市场 6300 亿美元中的 120 亿美元。随着竞争加剧，参与者整合成更大的参与者，食品杂货市场的数字化颠覆可能成为零售业其他部分潜在命运的主要指标。当亚马逊采取像 Instacart 这样的防御性战略在颠覆中改变细分市场时会发生什么？这是在延长零售业不可避免的消亡，还是开辟了一条新的成功之路？还有人觉得通过 Instacart 送达的 DiGiorno 披萨具有讽刺意味吗？